Cukiniowe niebo w gębie! :)

Uwielbiam potrawy smaczne, zdrowe i przede wszystkim łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nigdy nie przepadałam za cukinią, ale zawsze trzeba spróbować i dopiero wtedy można stwierdzić że coś jest niesmaczne. Standardowo po przeszperaniu internetu natknęłam się na świetny przepis i go troszkę zmodyfikowałam według własnych upodobań ;)

Składniki:

• cukinia 1 szt.
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki ryżowej lub owsianej lub pszennej
• koperek, pęczek
• cebula 1 szt.
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Cukinie zetrzeć na tarce na grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut. Cebule, czosnek i koperek posiekać, dodać do cukinii razem z jajkiem, jogurtem i mąką, przyprawić do smaku(usmażyć jeden placuszek i doprawić mocniej w razie konieczności). Osobiście smażę placuszki bez oleju i usmażone polewam jogurtem naturalnym, można dodać łososia, serek wiejski. 

Smacznego!

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Uwielbiam próbować kogoś przepisy, ale jeszcze bardziej lubię je modyfikować ;) Szperając po sieci znalazłam bardzo prosty przepis na błyskawiczne ciastka owsiane, podstawowy przepis:

• 2 jajka
• dwie szklanki płatków owsianych(użyłam półtora szklanki)
• szczypta cynamonu(dodałam pół łyżeczki)
• opakowanie cukru wanilinowego

Długo nie zastanawiając się, wzięłam się do roboty, do przepisu dodałam:

• dwie łyżki żurawiny suszonej
• dwie łyżki prażonego słonecznika
• łyzkę wiórków kokosowych
• masło orzechowe
• łyżeczkę stewii(można dodać miód, cukier brązowy, ksylitol)

Sposób przyrządzenia:

Płatki owsiane uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Oddzielić żółtka od białek, białko ubić na sztywną pianę, żółtka wymieszać z cynamonem i cukrem waniliowym i stewią. Płatki owsiane wymieszać z bakaliami, dodać żółtko, wymieszać. Następnie dodając po łyżce białka ostrożnie mieszać, aż dodamy całość. Uformować ciasteczka na papierze do pieczenia, na środku kładąc pół łyżeczki masła orzechowego(można też na to dodatkowo położyć pół łyżeczki dowolnego dżemu). Piec w temp. 150 stopni przez 15 minut. 

Ciasteczka nie są za słodkie, jeśli ktoś ma ochotę na słodszą wersję to może dodać więcej cukru, miodu, ksylitolu lub stewii. Najlepiej smakują z kawą, mlekiem lub kakaem!

Fitnessowa sieć :)

Lubię kupić sobie magazyn o zdrowiu i ćwiczeniach, poczytać w pociągu, w poczekalni, w autobusie, ale... No właśnie, ale co? Z czasem pojawia się coraz więcej stron, blogów, fp o zdrowym trybie życia, wydawnictwa też zaczęły wrzucać materiały i artykuły online, w czasach internetu wszystko można znaleźć w sieci i to w sumie za darmo, nie wliczając abonamentu za internet ;) Powoduje to niemałe zamieszanie wśród amatorów zaczynających swoją podróż, często sugerujących się materiałami napisanymi przez pseudospecjalistów przez co źle się odżywiają, ignorują kontuzje lub źle wykonują ćwiczenia. Brakuje mi kursów i szkoleń żeby zostać specjalistą, ale mogę ze spokojnym sercem odesłać Was do ciekawych i mądrych i do tych budzących duże kontrowersje artykułów :)

http://kobieta.gazeta.pl/kobieta/1,111997,9877743,Uwaga__Skladniki_kosmetykow_tucza.html

http://www.fit.pl/cwiczeniadlaciebie/pilates-cwiczenia-w-domu

http://fitness.sport.pl/fitness/1,111350,15625468,Dieta_Shred__10_przekasek_do_100_kalorii.html

http://fitness.sport.pl/fitness/1,107704,10655295,Jak_pozbyc_sie_cellulitu__Pomoze_banka_chinska_.html